Parastais sīpols (Allium cepa) ir viens no senākajiem un nozīmīgākajiem dārzeņiem pasaulē, bez kura nav iedomājama latviešu virtuve. Tas ir divgadīgs augs (pirmajā gadā veido sīpolu, otrajā - zied un dod sēklas), bet dārzā to audzē kā viengadīgu kultūru galviņu vai loku ieguvei. Sīpola veidošanās process ir tieši atkarīgs no dienas garuma - mūsu platuma grādos audzē "garās dienas" šķirnes, kas sāk veidot bumbuli vasaras vidū. Sīpoli satur daudz fitoncīdu, kas nogalina baktērijas, un ir bagāti ar vitamīniem. Lai iegūtu labu ražu un kvalitatīvus sīpolus, kas glabājas visu ziemu, svarīgi ievērot stādīšanas laiku un pareizu žāvēšanu pēc novākšanas.
30-50 cm (loki)
10-15 cm
Pilna saule, atklāta vieta
Auglīga, irdena, neitrāla (pH 6-7)
Zona Viengadīgs (kā ražas augs)
vidēja
Sīksīpoliņus pavasarī pārdod visos dārza veikalos un tirgos. Sēklas pieejamas visu gadu. Pārtikas sīpolus stādīšanai (lokiem) var pirkt pārtikas veikalos.
